Descobreix els nostres olis
-
-
-
-
-
Oli Monovarietal d’Oliva Verge Extra 2l
20,40 €Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Oli Monovarietal d’Oliva Verge Extra 5l
50,00 €Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte
Quins són els beneficis de l'oli d'oliva?
L’oli d’oliva és un ingredient fonamental en la dieta mediterrània i es destaca no només pel seu sabor, sinó també pels seus nombrosos beneficis per a la salut.
Salut cardiovascular: Millora el colesterol i protegeix el cor.
Propietats antiinflamatòries: Redueix la inflamació al cos.
Millora la digestió: Facilita la digestió i alleuja l'estreñiment.
Protecció contra malalties cròniques:
Ajuda a prevenir malalties cròniques.
Beneficis per a la pell: Hidrata i protegeix la pell.
Control de pes:
Augmenta la sensació de sacietat i regula el metabolisme.
Les nostres varietats d'oli
Oli verge
S'extreu de les olives de major maduració, el procés d'extracció es realitza en fred i té una acidesa no superior a 2º.
Oli verge extra
Prové d'olives cuidades, que no presenten cap dany, i durant la mòlta el procés d'extracció es realitza en fred i té una acidesa no superior a 0.8º.
Panisello
Prové d'olives pròpies de la comarca del Baix Ebre, oli afruitat verd amb notes lleugerament picants al paladar.
Farga
Sabor afruitat, equilibrat i lleugerament amarg, amb notes d'ametlla i herba fresca. Destaca per la seva puresa i el seu perfil sensorial únic.
Sevillenc
Sabor molt dolç, amb un perfil sensorial que destaca al paladar per les seves notes d'ametlla, poma i plàtan.
Morrut
Sabor intens i afruitat verd, al paladar és molt equilibrat, amb aromes secundaris combinats, com la flor de l'albahaca, la fava o notes de préssec i mel.
Arbequí
Oli d'excel·lent qualitat amb aroma delicat, tons cítrics i predomini del sabor dolç.
La nostra història
La nostra història comença al voltant de l’any 1920, quan l’avi Lluís Castell va comprar a la Fira de Mostres de Barcelona una premsa de Baró de Tortosa. En aquell moment, a Els Valentins, hi havia moltes cases que feien el seu propi oli i ell va ampliar el seu molí a casa. Lluís es va dedicar a comprar olives dels pobles dels voltants i a elaborar oli per aquells que no tenien molí.
Posteriorment, el seu fill Hilario Castell va continuar amb el negoci. No obstant això, en morir jove, la seva esposa Mercedes Pla va assumir la feina del seu marit juntament amb Lluís. Amb el temps, Mercedes es va casar amb Pedro Castell, i junts van continuar amb el negoci, ensenyant el ofici a Jordi Castell Pla, fill de Mercedes i Hilario.
Actualment, els fills de Jordi Castell Pla gestionen el molí, ara equipat amb un molí nou i maquinària moderna, que va ser reformada l’any 2000.
Què ens diferencia de la resta?
Tenim una trajectòria familiar de més de 100 anys i continuem fent oli de la millor qualitat.
Les olives per a oli lampant es compren de la terra i tenen característiques no aptes per ser consumides directament, per la qual cosa es destinaran a la producció d’oli lampant. Aquest oli es destina posteriorment a refineries per ser processat i purificat, eliminant els seus defectes i fent-lo apte per al consum alimentari o altres fins.
Adquirim olives fresques, directament de la collita, amb la finalitat de processar-les i obtenir oli d’oliva verge o extra. Aquest oli l’envasem i el comercialitzem sota la nostra pròpia marca, garantint la qualitat i el control total en cada etapa del procés.
Realitzem parades de mòlta personalitzades per a cada agricultor, processant un mínim de 500 kg d’olives, amb l’objectiu d’obtenir oli d’oliva d’alta qualitat.
Comercialitzem oli d’oliva de la màxima qualitat, produït al nostre propi molí. Ens assegurem d’entregar un producte que reflecteixi el nostre compromís amb la qualitat i la sostenibilitat.
Els nostres clients opinen
Segueix-nos a Instagram!
Visita el nostre perfil a Instagram i mantén-te al dia amb totes les nostres novetats, promocions i sorpreses.
No et perdis cap de les nostres campanyes!
© 2025 Jordi Castell Pla